biangbiang面？biangbiang面的故事

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1、Biángbiáng面是陕西关中地区汉族的传统风味面食，因制作过程中有biang、biang的声音而得名。

2、笔画最多的中国汉字就是这个biang字，共有五十六画。

3、战国时期，秦军在外连年征战，来自陕西关中地区的秦军士兵喜爱吃面食，可行军打仗又不方便带着擀面杖和案板。一名聪明的伙夫为了让士兵们吃到可口的家乡风味，苦思冥想终于想出一个办法：他先把面和好，然后又随意找了一块板，接着将和好的面扯住两头，摔打成又长又宽又厚像裤带一样的宽面，面与面板摔打撞击发出“biang、biang”的声音......

4、煮熟后捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些小菜，然后浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来，士兵们纷纷抢着吃，顿时一片赞叹声。打完仗，聪明的伙夫回到家乡咸阳，便以卖“biang、biang”面为生。

5、biangbiang面顺口溜很有趣，用陕西话念出来更有味道——

6、＂一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字在里头，左一扭，右一扭，左一长，右一长，中间加个马大王，心字底，月字旁，挂个勾搭吊麻糖，坐个车车逛咸阳。＂

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