七彩粉 鲜香爽脆的七彩银针粉

其实七彩粉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲜香爽脆的七彩银针粉，因此呢，今天小编就来为大家分享七彩粉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

这些天回来就在搞卫生，天又热，人累的没有什么胃口，想着以前在西安吃的凉粉鱼儿就觉得凉爽，于是做了银针粉，用爽口的食材搭配来炒制，喜欢吃辣的，再加一勺辣椒酱或者油泼辣椒，更是好吃！

By美国厨娘【豆果美食官方认证达人】

1、水倒入锅中煮沸，转小火，边倒入粉边搅拌，确保粉都烫到。（锅比我大一点好些）

2、烫熟的面团倒在案板上搓匀，搓至面团纯滑。压成长条形，静置10分钟。

4、四个指头把面团搓成两头尖的针型，外面二个指头拉伸一下就一个。

5、盘子底部刷油，放入盘中再在面团上刷油

6、放入蒸笼上汽后旺火蒸约6分钟熟透

7、放入冷水过凉，看一根根晶莹剔透，看着就爽滑。

9、锅里放少许油溜一圈，倒入蛋液溜一圈摊成蛋皮

10、六种食物切成丝，肉丝加少许盐、生抽和淀粉抓匀

11、锅加热后放入油烧热下入肉丝滑散，捞出

12、放入胡萝卜和辣椒丝放少许盐炒至六成熟

13、倒入银针、肉丝、火腿丝、蛋皮丝，加盐调味

14、放入韭菜翻炒片刻，加糖加鸡精调味翻炒均匀,撒点白芝麻装饰即可出锅。

15、老二没去上幼儿园，看着我炒出来拿了一部分拍照，就偷偷的在后面用手一根根偷吃。夏天晚上没有胃口，炒一个这样爽滑的银针粉太适合家人的胃口了。

16、拍了二种颜色的盘子不知道哪个更漂亮，发现我的选择综合症越来越严重了。

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