不建议多用空气炸锅，专家不建议多用空气炸锅

大家好，今天来为大家分享不建议多用空气炸锅的一些知识点，和专家不建议多用空气炸锅的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

1、空气炸锅近年成为颇受欢迎的新式厨具，不但使用简单而且烹饪食物不用另外加油，获得很多年轻人喜爱。

2、但是也有老友担心，在频繁的高温下，空气炸锅能否保证食品的安全。

3、有专家表示，空气炸锅的工作原理，就相当于“烤箱+风扇”，利用高温和热风，对食品加热，虽然用油少，但在高温下氧化的产物，与油炸食品相差无几。

4、中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤

5、淀粉类食品都产生一种叫美拉德反应

6、脂肪氧化产生达烷胺多环芳烃之类的

7、同时，医生也表示，空气炸锅只是一种烹饪方法，不主张多用，并且空气炸锅只是减少额外添加油，不能减少食物本身的油脂。

8、广东省第二中医院主任中医师梁文坚

9、油更容易形成一些不饱和的脂肪酸

10、来源：广东广播电视台今日最新闻

不建议多用空气炸锅和专家不建议多用空气炸锅的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！