油焖尖椒（夹馅版）

带点甜带点辣，特别的下饭。

By 吃个东西

用料肉末 适量尖椒 四根姜末 少许生抽 适量料酒 1汤匙植物油 适量蒜末 适量盐 适量鸡粉 适量葱花 适量

做法步骤

1、肉末倒入碗中，加入葱花、姜末

2、加入适量料酒、鸡粉、盐、生抽拌匀

3、尖椒洗净

4、去籽，去掉尾部

5、从中间断开一分为二，然后在每块尖椒中填入肉馅

6、锅内倒入适量油，放入尖椒小火煎

7、煎制两面都变软，调入适量盐、生抽，加盖子焖

8、直至尖椒颜色变深，表皮变皱。关火盛出

小贴士

煎的时候小心溅油，以免烫伤

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