三汁闷锅(三汁焖锅的做法)

大家好，三汁闷锅相信很多的网友都不是很明白，包括三汁焖锅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于三汁闷锅和三汁焖锅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

自从拔草这款颜值内涵并存的坤博砂锅后，做啥吃的都想用这款锅，因为太方便太全能了。元旦放假，就做了这款三汁焖锅，分享给大家。全程只用坤博砂锅、无其他锅具辅助，40分钟鲜香的三汁焖锅就出锅了。煲出来的菜非常的香，配上一碗米饭，妥妥的满足~Ps:我用的砂锅是干烧急冷都不破的坤博砂锅，家中普通砂锅不要轻易套用此菜谱

1、准备材料，鸡翅洗净控干水分，两面切斜刀，倒入适量料酒、姜丝，抓均匀，腌制半小时

2、莲藕、胡萝卜、香菇、杏鲍菇洗净去皮改刀放一起，红薯、土豆洋葱、彩椒、香菇洗净改刀备用放一起；

3、莲藕、胡萝卜、香菇、杏鲍菇洗净去皮改刀放一起，红薯、土豆洋葱、彩椒、香菇洗净改刀备用放一起；

4、砂锅中加入适量黄油（中小火，此步骤需要干烧，必须使用能干烧的砂锅哦）

5、加入大料、姜蒜，爆香（如果能吃辣的，这时放几个干辣椒，味道很赞）；

6、加入莲藕、胡萝卜等不易熟的菜进行翻炒（中火）；

7、翻炒均匀后加入适量温水，没过菜即可，盖好盖子焖10分钟

8、再加入彩椒等易熟的菜，用木铲铺平；同时铺上已腌制好的鸡翅，中火继续焖10分钟；

9、打开锅盖，鸡翅已经熟了，可以用叉子叉一下，能叉透即为熟了；

11、盖盖焖5分钟后用木铲压一下，让汤汁浸过鸡翅，盖盖子，大火煮5分钟收汁，关火后焖10分钟即可；

12、撒点葱花，满满的一锅美味，元旦家人围坐在一起享用，大写的满足

1、我做菜的砂锅是用的干烧急冷都不破的坤博砂锅，家中普通砂锅不要轻易套用此菜谱；2、接触过水份的砂锅，在做放油爆香的菜式之前，须提前把砂锅洗干净，倒扣过来晾干或晒干（当锅体里面含有较多水份时，如果直接用来做爆香的菜式，有可能会导致锅底里面的釉面受损）；3、大家要把易熟的菜和不易熟的菜分开下锅，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒提味；4、整个操作过程记得戴手套，以免烫伤；5、煲完菜的砂锅，待砂锅锅体温热后用抹布/百洁布清洗即可；切记避免锅底白圈长时间接触水分。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。